Getrocknete Mandarinenscheiben selbstgemacht, für eine duftende Weihnachtsdeko…. Vor einiger Zeit haben wir uns einen Dörrautomat angeschafft, um im Herbst getrocknete Apfelringe selber zumachen. Das klappte unheimlich gut, so hab ich inzwischen neben den Apfelringen, auch schon Bananenchips und Möhrenstreifen darin getrocknet. Nun wollte ich auch mal versuchen, Mandarinenscheiben damit zu trocknen, da mir einige der frischen Mandarinen etwas schrumpelig geworden sind. Beim Dörren ist es wichtig, dass die Scheiben relativ gleichmäßig dick geschnitten werden. Anschließend werden die Mandarinen oder auch Orangenscheiben für einige Stunden in den Dörrautomat gelegt und getrocknet. In dieser Zeit strömt bereits ein herrlicher Weihnachtsduft durchs ganze Haus, es duftet ganz köstlich weihnachtlich nach Zitrusfrüchten und Nelken. Die getrockneten Mandarinen sind aber diesmal nicht für den Verzehr gedacht, sondern für die Weihnachtsdeko. Für die orange Ecke im Wohnzimmer hab ich die getrockneten Mandarinenscheiben alle aufgefädelt und an einen Ast gehängt. Das Orange der Mandarinen passt schön zu den Farben des Mosaikspiegels. Da die Mandarinen teilweise bereits etwas schrumpelig waren, sind beim Trocknen im Fruchtfleisch einige Löcher entstanden. Doch zum Aufhängen ist …
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